Siz değerli şarap severlere bu yazımızda süryani şarabı nasıl içilir sorusuyla ilgili bilgi vermeye çalışacağız. Bir önceki yazımızda süryani şarap markaları başlığında süryani şarap çeşitlerimizden bahsetmiştik, bugünse süryani şarabı ile yakışan yiyeceklerden bahsedeceğiz. Süryani şarabı, içim olarak son derece kolay, boğazı yakmayan ve lezzetli bir tada sahip. 6 çeşit süryani şarabımızın özelliklerine kısaca değinecek olursak:
Shiluh Manastır Şarabı
Servis önerisi 17-19 derece olan manastır süryani şarabımız birçok yemekle harika uyum sağlamakta. Özellikle mangalda pişirilen etler, köri baharatıyla zenginleştirilmiş yiyecekler, soslu kırmızı ve beyaz etler, kebap çeşitleri ve mantarlı makarnalarla harika uyum sağlamakta.
Shiluh Klasik Şarap
Kırmızı şarap çeşidi olan olan shiluh klasik şarap risotto, hafif baharatlı soslu kırmızı et yemekleri, tavuk eti, güveç ve lazanya yemekleri ile mükemmel uyum sağlamakta.
Shiluh Ninve Şarabı
17-19 derece servis önerisi olan kırmızı şarabımızın et yemeklerinin yanı sıra, peynir çeşitleriyle de uyumu söz konusu. Ayrıca kuzu şiş ve bonfile ile de hoş bir lezzet yakalamakta.
Shiluh Dara Şarabı
Yüz yıllardır Süryani halkının Boğazkere ve Öküzgözü kupajına mahlep (yabani vişne) katarak ilettikleri aromalı bir şaraptır. Mor röfleli parlak yakut görünümlü… İlk burunda hafif yeşil biber çağrışımları, gerilerde vişne ve tam olgunlaşmamış böğürtlen… Yuvarlak tanenleriyle rahat içimli. Orta uzunluktaki finalinde vişne ve topraksı dokunuşlar kalıyor. *Midyat’ın 35 km günaybatısında yer alan ve Mezopotamya’nın Efes’i kabul edilen Dara Antik Kenti’nin isminin Sümer çivi yazısıyla yazım şeklini etiketimize kullandık.
Shiluh Turabdin Şarabı
Güçlü ve egzotik tadıyla öne çıkan turabdin süryani şarabımız son derece dikkat çekici. Etli makarna çeşitleri, kıymalı börekler, domates soslu tavuk yemekleri ile güzel uyum sağlamakta.
Shiluh Kustan Şarabı
Antik kent Mardin’e özgü üzümlerden üretilen beyaz şarap çeşidi olan shiluh kustan şarabı, deniz ürünleriyle lezzetli bir uyum yakalamakta. Balık salataları ve ızgaraları, mangalda pişirilen tavuk etleri ve domates soslu makarnalar ile tüketilmesini önermekteyiz.
Süryani şarabı nasıl içilir sorusuna yanıt aradığımız bu yazımızı sosyal medya hesaplarınızda paylaşarak bize destek olabilir, iletişim kanallarımız aracılığıyla bize her an ulaşabilirsiniz.