5 bin yıldan süzülen tad; Süryani Şarabı

Süryani Şarabı, Mezopotamya’nın kadim sakinleri olan Süryanilerin kutsal geleneği. Süryani şarabı, binlerce yıldır nesilden nesle aktarılan bilgi ve deneyimle yapılan dünyaca tanınan özel bir şarap. 5 bin yıllık kültürlerini Mardin Midyat’ta yaşatan...

Özel Üzümlerden hayat bulan Süryani Şarabı

Süryani Şarabı’nı özel kılan üzümlerin, bağların öyküsü asma bahçeleriyle ünlü Babil’de başlıyor. Süryani Şarabı, asırlar boyunca çeşitli nedenlerden dolayı Mezopotamya coğrafyasının farklı yerlerinde yaşayan Süryanilerin alüvyonlu,verimli topraklarda...

Süryani Şarabı Güçlü, Egzotik, Kaliteli

Binlerce yılın özel mirası olan Süryani Şarabı, eski yöntemlerin modern tekniklerle buluşmasıyla daha da güçlendi. Mardin Midyat’taki özel tesislerde, asırların birikimi modern tekniklerle birleştirilerek 5 çeşit Süryani Şarabı üretildi. MANASTIR, TURABDİN,...

Ev Yapımı Süryani Şarabı Nasıl Yapılır?

Beş bin yıllık tekniğin sürdürüldüğü üretimde, beyaz Süryani Şarabı için ‘Kerküş’ ve ‘Mazrone’, kırmızı Süryani Şarabı içinse ‘Ĉınve Kome’, ‘Öküzgözü’ ve ‘Bağazkere’ üzümü kullanılır. Süryani Şarabı yapımında ilk adım üzümlerden başlar. Üzümün yetiştirilmesi ve üzümün...
WhatsApp Sipariş
Gönder